主料:
牛肉适量,
青菜适量,
番茄适量
辅料:
葱适量,
辣椒适量,
凉粉适量,
海带丝适量
配料:
辣椒面适量,
十三香适量酸辣牛肉粉汤的做法步骤
1.葱和辣椒 切丝,牛肉可以切片 也可以切小块。
青菜不要切太小 ,海带丝洗净没有咸味即可。
2.凉粉也切成块, 三角四方形都可以。
3.3 炒锅放适量油,烧热, 把切好的牛肉 倒进去 ,翻炒。。
4.4 把牛肉炒得变色了 ,把辣椒和葱放进去 ,爆出有了葱香味,把辣椒面根据个人爱好 放点。 这时候我们可以 少放点酱油
5.除了 凉粉 ,其他 材料 下锅,放盐和十三香 翻炒下。。倒水。 我基本就是有几个人吃饭就倒几碗水、
6.因为家里人多,所以换了个汤锅。。水开了后。 下凉粉 和 切好的番茄。。喜欢酸的多放点番茄。。我呢自己还会再放点醋来开胃。。自己尝尝粉汤差不差盐, 最后再放点鸡精 在锅里。。出锅里 我又把自己腌的韭菜白萝卜丝 也放进去了点。。如果你们家有,也可以放点。。
7.好了。 这是出锅的粉汤。。很香的哦。 自己需要 也可以 放香菜末。。
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汤类 牛肉
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